The Art of Fine Dining

Deskripsi Kelas:

Kelas “Fine Dining Table Manners” dirancang untuk individu yang ingin meningkatkan etiket makan mereka dalam setting formal. Kursus ini menawarkan panduan praktis dan edukatif mengenai cara berperilaku selama makan formal, baik dalam konteks personal maupun profesional. Pembelajaran diberikan melalui sesi interaktif yang dipimpin oleh instruktur berpengalaman di bidang etiket dan pelayanan makan. Peserta akan mendapatkan pengalaman langsung yang akan menambah rasa percaya diri dalam berbagai acara jamuan.

Apa yang Akan Dipelajari:

1. Dasar-Dasar Perlengkapan Makan:
   • Mengenal berbagai jenis peralatan makan dan gelas, serta urutan penggunaannya.
   • Identifikasi fungsi dari setiap peralatan yang digunakan di meja makan formal.

2. Etiket Dasar Selama Makan:
   • Aturan dasar etiket, seperti cara duduk yang benar, posisi tangan, dan cara berkomunikasi selama jamuan.
   • Menghormati tuan rumah dan tamu lainnya melalui perilaku yang sopan.

3. Pesanan Makanan dan Minuman:
   • Cara memesan makanan dan minuman dengan sikap yang tepat.
   • Memahami menu dan memilih wine yang tepat untuk setiap hidangan.

4. Makanan Multi-Kursus:
   • Menghadapi dan menikmati makan malam yang terdiri dari beberapa kursus dengan teknik yang benar.
   • Teknik sederhana dalam mencicipi dan mengomentari makanan.

5. Penggunaan Serbet dan Perlengkapan Tambahan:
   • Teknik melipat serbet, serta kapan dan bagaimana menggunakan serbet tersebut.
   • Mengerti fungsi dan penggunaan perkakas makan tambahan seperti sendok sup dan penjepit makanan.

6. Menangani Situasi Tak Terduga:
   • Cara menangani keadaan tak terduga, misalnya makanan yang tidak disukai, atau jika menjatuhkan makanan/gelas.
   • Tips menjaga ketenangan dan kepercayaan diri dalam semua situasi.